আমরা অনেকেই জানি না যে গাজর আমাদের শরীরের জন্য কতটা উপকারী। মুলত গাজর রান্নার চেয়ে কাঁচা খাওয়াই উত্তম। এজন্য কাঁচা গাজর দিয়ে সালাদ তৈরি করে খাওয়াটাই বেশি প্রচলিত। অনেকে আবার আস্ত গাজর দিব্যি খেয়ে ফেলেন। পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ গাজরে রয়েছে ভিটামিন…