ডাল প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় অপরিহার্য এক খাদ্য উপাদান। বিভিন্ন প্রকারের ডাল ভিন্ন ভিন্ন পুষ্টিগুণে ভরপুর। প্রোটিনের উৎস হওয়ায় তা স্বাস্থ্যের জন্য অনেক ভালো। এর বিকল্প নেই নিরামিষভোজীদের প্রোটিনের চাহিদা পূরণের জন্য । তবে ডালের মধ্যে সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর হলো মুগডাল এবং…